日本茶を楽しむためのアイテム選び

日本茶をおいしく淹れるのに欠かせないアイテムが茶器です。
茶碗だけではなく、急須にもこだわるようおすすめします。
たっぷりのお茶を楽しみたいときには土瓶が最適です。
家族全員で日本茶を堪能するなら、
人数に合っているサイズの土瓶を購入しましょう。
急須にもさまざまなサイズがあります。

少量で飲む玉露なら上品で小ぶりの急須を、
煎茶を楽しむならやや小さいサイズの急須がいいでしょう。
お茶の葉を漉す網にも注意して急須を選ぶことが大切です。
ぬるめのお湯で飲むのが最適な煎茶や玉露には
泡瓶（ほうひん）もおすすめです。
泡瓶には取っ手がついていません。
そのため低温で淹れるお茶に適しています。

日本茶を飲む茶碗にも適したサイズがあります。
番茶は厚手の茶碗、煎茶はお茶の色も楽しめるように、
内側が白色のものを選ぶといいでしょう。
玉露は少量で楽しむ日本茶ですから、茶碗も小さなものを使います。
そして、日本茶を淹れるときには、湯冷ましを使ってみましょう。
お湯を適温にするために必要な湯冷ましを使うことで、
お茶の美味しさに差が出ます。

<日本茶の特徴と種類　美容と健康に良い理由>